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今年も1年ありがとうございました　

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2007/12/31 月曜日 06:53:01 JST

　今年も1年ありがとうございました

このケアンズBOXを掲載し始めたのがちょうど1年前。
お客様からのいろんな質問（細かく限定されたマニアックなものが多いんですよね）に自分の持っている情報や知識でその場ですぐにお返事が出来なくなりだし、最初は自分のための『ケアンズの辞書』という形で作っていました。
このサイトで収入が得られるわけじゃないし、本業の仕事がいつも忙しくて、なかなか更新できず、辞めようかな～なんて何度思ったことか。
それでも、
「ブログ見たよ～楽しそうだよね、ケアンズライフって」
「Malyのお勧めレストランで食事をしたらすごく良かった」
「ここがヘンだよケアンズ、参考になりました」
など、いろいろなメールを頂いて、ああ、少しはお役に立てているんだ～と励まされています。
　
私がケアンズで暮らすようになってしみじみ感じたこと。
『知らないって本当にとっても損をする』
人によっては、そういうことは失敗して、経験したほうがより身につくからあえて教えない、という方もいます。
長期滞在者やワーホリの方はそれでもいいと思います。
ですが、旅行者は滞在できる数日間しか時間がありませんもの。
せっかく数ある選択肢の中からケアンズを選んで遊びに来てくれているのです。
滞在する数日間、嬉しい、楽しい、美味しいを満喫して欲しいと願ってやみません。
　
ゆっくりとしか更新できませんが、今後も情報量を少しずつ増やしてゆきますので、ケアンズのご旅行の下調べにでもご利用ください。
今年1年、ありがとうございました。
どなた様も良いお年をお迎えください。
来年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
　
Maly

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焼肉奉行な夫　

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2007/12/30 日曜日 20:21:35 JST

　焼肉奉行な夫

Malyの夫の場合は鍋奉行ならぬ焼肉奉行。　
そして、テーブルクッキングが大好き。
「今日の晩御飯、何が食べたい？」と聞くと「焼肉」か「鍋」のどちらか。
でも、奉行と言っても、自分でどんどん鍋の進行具合を進めたり、人に「あれ食べろ」「コレも食べろ」とか言う奉行ではありません。
　
夫の焼肉奉行というのは、とにかく、いろんな種類のものを用意することに命をかける奉行なんです。
食材の偏るケアンズでも、夫婦2人で食べる1回の焼肉でコレだけのものを用意します。
実は、今日の晩御飯も自宅で焼肉。
　
今晩用意したものは
肉類：とりもも肉、豚肉、生海老、生イカ、生ダコ、ソーセージ、牛の胃袋
野菜：キャベツ、玉ねぎ、ねぎ、にんじん、もやし、ピーマン、さつまいも、キムチ
　
通常はこれに牛肉、牛タン、マッシュルーム、ナス、韮、にんのくの芽などが加わりますが、今日は気に入ったお肉が売っていなかったので、上記のみ。
時間があるときは、みそダレに漬け込んだ豚肉などタレに漬け込み系やつくねなどが加わります。
つけダレもポン酢、ねぎ塩ダレ、レモン塩、しょうが醤油、わさび醤油、しょうゆ甘辛ダレ、にんにく醤油、ねぎみそダレなど、手作りのタレが並びます。
．．．けっこう大変ですよ。毎回用意するの。
共働きで帰宅時間が遅いので夜9時ごろから用意し始めると、食べ終わるのがすごい時間になっちゃう。
少しずつ簡素化しようと試みていますが、うまくいきません。
日本にいたときは行きつけの焼肉屋さんがあったので週1回～2回は行っていたのですが、営業時間が短いケアンズでは私たちの都合の良い時間に行くことができないため、行きつけが作れません。
誰か、ラストオーダーが夜11時までの焼肉屋さんやってくれないかなぁ。
　
今年も残り1日なのにボヤキが止まらないMaly

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忘年会をしました　

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2007/12/29 土曜日 18:42:30 JST

　忘年会をしました

昨夜、仕事が終わってからスタッフも一緒に遅ればせながら忘年会という名の食事会をしました。
もちろん、お支払いは社長（夫）のポケットマネー。
いいんです。
だって、それが社長っていうものだから。
　
以前、私がOLをしていたとき、社長（現在は会長ですが）が女性社員全員を連れてポケットマネーでいろいろなお店に連れて行ってくれました。
私の上司も色んなお店に連れて行ってくれました。（ちゃっかり領収書を上げてきたこともあるけど）
こういう上司っていいなあ、という理想像が完全なる形を持ってできあがってしまったワケです。
できるだけ頻繁に上司による食事会をしたいとは思っているけど、なかなか時間がとれず、思うように食事会が出来ない。
今回、急遽思い立って食事会をすることにしたけど、もう年末。
どこも予約がいるし、ほとんどが満席。
そう簡単にはお店が見つからず．．．
結局、Maly御用達（？）の和食店まつりへ行くことに。
おいしいからいいんだけどね。
私にとって問題なのは、デザートがないこと。
食後に行きつけのデザートバーまで移動しても良かったけど、今のケアンズは暑いし、ずっと雨が降っているので、移動が億劫。
なので、祭りの横のベリッシモでジェラートを食べることに決定。
．．．雨も手伝ってか、食べ終わったら、体が凍った。
　
みなさん、ケアンズは真夏だと言っても、雨が降っていて、冷房のガンガン利いているお店で食事すると、体が冷えて風邪をひきます。
雨の日はタオルを持ち歩くか、羽織物を１枚持った方が賢明ですよ。
体調を崩さないように、気を付けて下さいね。

新年会はカジノホテルの食べ放題に行きたいMaly（社長、財布ヨロシクね）

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役割分担　

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2007/12/28 金曜日 00:00:00 JST

　役割分担

Malyも夫もコーヒー大好き。
頑張っているご褒美として、コーヒーに少しお金をかけるようになりました。
エスプレッソとカプチーノ、ドリップコーヒーが作れるコーヒーメーカーも購入してあります。
よりおいしく飲むために、コーヒー豆を挽くミルも購入。
問題なのは、誰がカプチーノを作るか、なんです。
と、言うのも、カプチーノのミルク泡を作るのが大変。
ミルク泡は高熱スチームでミルクを泡立てることで、あのカプチーノ独特のきめ細やかなミルク泡が出来るんですよね。
この高熱スチーム、勢いもスゴイし、何より、熱い、コワイ。
　
Malyをご存じの方なら、みなさん納得でしょうが(？)、Malyはこの手のことにめっぽう弱い。
大惨事を引き起こすのが、非常に、容易に、いとも簡単に想像が付く(T_T)。
悲しいけど、これが事実。
夫に、カプチーノの作り方を実行しながら教えてもらったけど、高温スチームにおびえてしまって、逆にアブナイ。

ジョワ～～→ぎゃー熱い～～！(゜ロ)ギョェ→ガッチャ～ン☆→だぁ～～～→病院行き（×_×）。

う～～ん、イメージしやすいわ。私の失敗。
なので、役割分担。
　
Malyの役割：コーヒーメーカーのドリップで普通にコーヒーを入れる（超簡単）
　　　　　　　　　またはインスタントコーヒー（超簡単）
　　　　　　　　　コーヒー豆をミルで挽く（超簡単）
　
夫の役割：エスプレッソおよびカプチーノを作ること。（ともに要：高技術）
　
役割分担としては若干、偏っている気もするけど、私が火傷して家事全般、仕事全般が出来なくなるよりは良い、と総合的に判断。
毎朝カプチーノタイムを楽しんでいます。
　
これで、いつでもカフェをオープン出来るかも．．．とほくそ笑むMaly（作るのは夫だし）

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静なるX'mas、動なるボクシングデー　

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2007/12/27 木曜日 00:00:00 JST

　静なるX'mas、動なるボクシングデー

ケアンズのクリスマスは日本と違って割りと地味で静か。
そもそもが家族（一族全員集合？）で過ごそうとか、ミサに行くという宗教関係のこともあって、25日の町はひっそり。
今年のクリスマスは我が家ものんびりすることに。
と、いうのも、12月に入ってから忙しく、ゆっくり体を休めることが出来なかったことと、1月にはまた日本に仕事で帰国する（けっこうなハードスケジュールです）ということで、どこにも出かけずに、家でグダグダ。
キャプテンクックハイウェイにつながるシェリダン通りも静かな1日でした。
　
26日。
この日はボクシングデー（BOXING DAY）と言って、クリスマスプレゼントの箱開けると言う理由の祝日（すげ～）。
そして、各小売店がボクシングデー　スペシャルセール！として2割3割は当たり前、4割5割、え～～い、7割引しちゃおう！というスバラシイ日。
家具＆家電のハービーノーマンもてんこ盛りのお客さん。
家具、雑貨、実用品等のKマートは信じられないくらいの人、人、人。
午後1時にKマートへ行ったら、お会計のレジは8箇所あいているものの、長蛇の列。
レジのお姉さん、まだ昼を過ぎたばかりだと言うのに、目の下にクマを作り、笑顔が消え、疲れきった表情。声も出ていない。
給料3倍デーとは言え、お客さんがいつもの10倍じゃ、割りに合わないよね。
分かる分かる。
このボクシングデー　セールに命をかける私のような客がお店の開店と同時に大量に押し寄せているモンね。
そりゃ、疲れるよね。
スーパーマーケット以外の他のお店も、恐ろしいほどの混み具合でした。
　
ケアンズの特徴：静なるクリスマス（聖なるクリスマス？）、動なるボクシングデー（どうなる？ボクシングデー）
来年、クリスマスシーズンに来られる方は、このなんともいえない雰囲気を堪能して下さい。
　
クリスマスは冬派（出来ればホワイトクリスマス）なMaly。

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