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Malyのケアンズ日記

Maly家のエンゲル係数　

2007/08/27 月曜日 00:00:00 JST

　Maly家のエンゲル係数

ケアンズでロングステイを考えている方からケアンズで和食の生活をしたらどのくらいの食費がかかるのか教えて欲しい、というメールがたびたび来ます。
なので、恥ずかしいですがMaly家の食卓を公開します。

夫婦ともに同じ職場で共働き、休みは日曜日のみ。
帰宅時間は夜9:30～10:00頃になるため、夕食を作るのにあまり時間をかけられません。
なので、日曜日に1週間分の保存食作りをします。

まずは、日曜日のラスティーで午後2時、閉店間際の最安値で野菜を大量に購入します。
アジアン食料品店で味噌、醤油、みりん、餃子の皮、わさびなどを購入。
そして、保存食作りです。

その1：カレーかシチュー
その2：餃子
その3：ハンバーグか肉団子
その4：豚角煮
その5：ミネストローネ

毎週、上記の5種全部を作るわけではないのですが、冷凍保存できるものを一度にたくさん作ると醤油なども少し節約できます。
醤油は日本のメーカーのもので正田醤油が1ℓ$5.00が一番安いです。
煮物や味付けで醤油をかなり使いますので、$7.00のキッコーマンではなく、正田醤油を購入しています。
　
スーパーやアジアン食料品店でエバラ・焼肉のたれやミツカン・ポン酢、ドレッシング各種などを販売しています。
ただ、輸入品だけあって値段が高いので、自分で作ってます。
できるだけ、ケチャップやお塩で味付けして醤油を使わないように心がけていますが、醤油の消費量はかなり多いようです。
これがエンゲル係数を上げている一番の要因かもしれません。

スーパーでは
豚角煮は1キロ$6.99以下の時に1～2キロ購入
手羽先は1キロ$2.50以下の時に3キロ購入
とりもも肉は1キロ$7.95以下のときに2キロ購入
牛ひき肉は1キロ$3.95以下のときに3キロ購入
豚ひき肉は1キロ$7.95以下のときに3キロ購入

ラスティーでは
白菜、キャベツ各1玉$3.50以下、ニラ1束$1.00、レタス$1.50以下、アボガド10個で$2、たまねぎ1キロ$1.50以下、ジャガイモ1キロ$0.90以下、マッシュルーム1キロ$7.95以下、きゅうり1本$1.00などが安値の目安です。

できるだけ節約していますが、忙しくて食べるものが偏りがちになったときは郊外のバッフェへ出かけて、サラダとかをたくさん食べてます。
一応、1ヶ月の食費と外食費、アルコール代を含めて夫婦2人で$300～$450以内で収めるように心がけています。
あとは、スーパーマーケットはColesにしぼって、まとめ買いをして、ポイントを貯めているので、ちょくちょく$20のクーポン券が届きます。

ほぼ毎日が和食なMaly